传承本土文化品牌 凝聚乡村振兴新动能

喂鱼、抛网、数鱼花、品“九江十大名鱼宴”……12月8日,2018九江镇第七届“渔耕粤韵”文化节之“饭香刀·渔味九江”十大名鱼宴命名活动暨文化节闭幕式举行。闭幕式上,九江发布《“渔乐无穷”——九江镇渔耕美食特色旅游地图》,邀水产专家、餐饮行家对九江十大名鱼宴进行命名,还设置了喂鱼、抛网、数鱼花等多个互动体验区,吸引不少市民参与。

据了解,这次的“饭香刀·渔味九江”十大名鱼宴命名活动是九江第七届“渔耕粤韵”文化节的压轴活动。自2012年创办以来,九江“渔耕粤韵”文化节目前已成功举办七届,成为闻名广佛的特色文化品牌。

“希望通过文化活动吸引社会各界关注,共同挖掘九江特色渔耕文化底蕴,推动九江产城人文融合发展,更好地落实乡村振兴。”九江镇党委委员卢达生说。

创新表现形式开拓渔业乡村旅游新体验

当天举行的闭幕式上,沙头南金水产养殖基地中的一块鱼塘化身为原生态水乡天然舞台,九江村居舞蹈队在这里生动演绎展现上世纪五六十年代九江水乡渔耕景象的情景舞蹈《心中的水乡》,晒网、插秧、筑瓜棚、割橡草、撒网、筛鱼等情景一一展现眼前。

“一个五,两个十,三个十五……”在数鱼花展示区,71岁的陈锦均熟练地用传统技艺与同伴快速计算池子里的鱼苗数量。他是九江鱼花传统养殖技术传承人,数鱼花数了40多年。

“随着科技进步,现在水产养殖业大多数采用电子秤来计量,传统技艺逐渐退出舞台。这项传承多年的手艺能通过文化节等平台展示,让更多人了解,挺好!”陈锦均说。

腌制、香煎、摆盘……闭幕式现场,经过大厨们的精心烹制,一道道色香味俱全的鱼宴吸引了不少市民围观。“看了名鱼宴的做法,回家也想尝试一下!”钟先生一家三口早早来到现场,闭幕式上设置的多个互动体验区让他感到十分特别。

全民参与是本届“渔耕粤韵”文化节的特点之一。在本届“渔耕粤韵”文化节的闭幕式上,相距约500米的鱼塘区内设置了主会场和分会场。除了可在主会场近距离观看大厨现场烹制桂花鱼、罗非鱼、生鱼等九江十大名鱼之外;在分会场,市民还可体验喂鱼、捕鱼、抛网等活动,亲身感受九江本土多个与水产养殖相关的表演展示。

闭幕式系列活动力推“文化+水产+餐饮”跨界融合,突出结合农村、农业以及九江水产品牌,创新文化表现形式,将本土特色渔耕文化表现得别开生面、淋漓尽致。

在九江镇水产协会会长陈杰明看来,鱼塘区化身为原生态水乡舞台,以九江十大名鱼为载体,结合《“渔乐无穷”——九江镇渔耕美食特色旅游地图》发布,开拓渔业乡村旅游新体验,将有力带动九江水产养殖业的发展。

“今年文化节有很多创新做法,闭幕式上采用了多种别开生面的形式来展现,将岭南农耕文化和落实乡村振兴有效结合。”南海区文化体育局(旅游局)局长梁惠颜表示,接下来,南海将继续支持区域文旅产业、农业生产的发展,联合农业局、城乡统筹局等部门,不断完善和提升相关政策。

八项活动轮番上演集中展示九江产城人文成果

“本届文化节是以文化助力产城人文融合发展的重要体现,我们希望通过推动文化的发展,助力九江产业、城市、人文等方面的融合发展,使乡村、家乡更美好。”卢达生说。

第七届“渔耕粤韵”文化节举办的系列活动长达8个月,推出“醉美九江·古村旅徒”徒步活动、海寿岛大型集体婚礼暨浪漫婚俗文化体验活动、璜矶鹭鸟天堂书画旗袍时装秀暨“与鹭同行”摄影大赛等八大系列活动。本届文化节不仅在相关活动上融合、突出九江丰富的自然生态资源,还通过活动更系统展示了九江美丽村居建设、城市发展、旅游文化建设等成果。

比如,在第七届“渔耕粤韵”文化节开幕式上,活动一改往年以龙舟赛开幕的方式,通过开展徒步活动,让大众亲身感受九江自然生态和美丽乡村面貌。活动中,市民走进龙舟基地、烟桥古村、朱九江纪念公园等,体验当地龙舟文化、儒林文化。

在11月举行的璜矶鹭鸟天堂书画旗袍时装秀上,九江璜矶村内的百足桥化身T台,本土书画家对白旗袍进行现场即席挥毫创作,模特身穿由当地企业生产的无纺布时装缓缓走来,与高空飞翔的鹭鸟一同倒映在碧波湖面上。

“璜矶鹭鸟生态美景、书画艺术、无纺布时装和用品、旗袍走秀、摄影大赛相结合,实现自然生态与九江新材料产业、多项文艺元素的跨界融合。”九江镇宣传文体办相关负责人表示。

一方面是不断创新、丰富表现形式,另一方面是对传统文化的传承发扬。今年的“渔耕粤韵”文化节上,九江传统正道礼活动在烟桥古村上演,通过弘志上榜、行正道礼、诵读训言、赠正道题词等环节,传承“行正道,弘正气”的正道文化,引导九江学子树立正确的人生观和价值观,自觉践行孝、悌、忠、信的传统美德。

“我们更希望通过系列文化活动的举办,撬动社会各方面的资源投入建设,推动九江产城人文融合发展,让群众享受社会发展成果。”卢达生说。

以文化节为重要载体建设善治生态宜居产业新城

数百年鱼花养殖产业孕育出的渔耕文化,是九江人深厚的根蒂之情。秋季龙舟赛、“捉塘底”、捞鱼生、全鱼宴、唱渔歌,无一不是由“渔”延伸出来的生活和文化。

古时,南海九江就已有闻名遐迩的“三宝”:鱼花、煎堆、双蒸酒。鱼花是“三宝”中历史最悠久的,已有500多年。

2011年,凭借悠久的历史文化以及得天独厚的地理优势,九江被认定为“中国淡水鱼苗之乡”。近年来,九江全镇苗种场面积稳定在4300亩左右,规模生产总面积近3600亩,苗种年孵化量约1500亿尾,产值超过2亿元。

深厚的渔耕文化是九江落实乡村振兴战略的底气所在。九江“渔耕粤韵”文化节正是重要文化载体之一。通过文化节充分挖掘本土美食元素,并与文旅产业相结合,这在一定程度上对推广九江特色乡村美食、旅游起到非常重要的推动作用,助力落实乡村振兴战略。

在九江第七届“渔耕粤韵”文化节闭幕式上发布的《“渔乐无穷”——九江镇渔耕美食特色旅游地图》,将前期命名的“十大名鱼”与有关知名渔业养殖场、特色餐饮单位等内容进行集中展示,让市民深入了解九江水产、美食与旅游文化。

2017年,九江启动为期三年的“中国淡水鱼苗之乡”推进行动,进一步提升九江水产区域品牌知名度和影响力,将“中国淡水鱼苗之乡”“九江鱼苗”打造为国内外知名水产品牌,以品牌创建引领产业发展。

“每年4月至8月是渔业生产繁忙期,我们计划在明年这一时间段举办系列活动,包括第五届数鱼花技艺大赛等,吸引更多的行业伙伴、市民参与其中,传承、发扬九江水产和渔耕文化,擦亮九江‘中国淡水鱼苗之乡’的品牌。”陈杰明说。

目前,九江镇水产协会有130多家会员单位,正吸引越来越多的年轻人加入。“协会成立了青年学会,将20多名年轻人组织起来开展技术交流、研究,他们大多是‘渔二代’‘渔三代’。”陈杰明说。

卢达生表示,接下来,九江将坚持主旋律,围绕乡村振兴这一主线,突出“传承品质、成就品牌”,大力推进公共文化体系建设和服务发展,创新、丰富文化活动的表现形式,以文化调动社会各界的力量,形成建设善治生态宜居产业新城的新动能。

发布时间:2018-12-10 编辑:林伟杰